En 3,2,1 zarpa nuestro Barco del Vermut ¿Te vienes?

Llegó el calor, y en La Hora del Vermut queremos aliviaros y refrescaros por medio de una campaña muy veraniega que homenajea los 40 años de la mítica serie “Vacaciones en el Mar” Es por ellos que hemos creado tres combinados especiales de vermut y sangría que te darán la bienvenida al verano en el Mercado de San Miguel y te permitirán disfrutar de una sensación de brisa marina sin moverte de Madrid.

La Hora del Vermut 

♫ ♫ ♫ “LOVERMUT BOAT”, EXCITING AND NEW… COME ABOARD…♫ ♫

Ven y rinde homenaje a esta serie y al inicio de la época de cruceros con nuestros tres cócteles especiales y sangrías con base de vermut, tan refrescantes.

  • Isaac. En honor al mítico barman. Lleva rica sangría roja con frutas servida en una jarra especial para compartir en el barco del amor y por 3.5 €
  • Stubbing. El capitán que lleva el timón de este barco. Compuesto con vermut blanco con limón, un toque de angostura, sifón y suavizado con unas dulces golosinas por 3.5 €
  • LoveBoat: El barco en el que vivirás mil aventuras como este cocktail compuesto por una chispeante sangría tropical de cava con vermut y Cointreau. A un precio amoroso, 6 €
  • Maridaje. Todo ello puede ser maridado con amplia carta de encurtidos, brochetas, y ahumados.

Y tú ¿Tienes ya tu billete para embarcar?

Si quieres ver más sobre nuestra campaña pincha aquí.

LA HORA DEL VERMUT

  • Mercado de San Miguel, Plaza de San Miguel, s/n puestos 22-25- 28005 Madrid / Tel. 91 758 81 23
Anuncios

¡Semana del Arte en Madrid con nuestro Vermu Art!

La copa de diamante como lienzo, y el vermut blanco como pintura, para celebrar una semana con mucho arte en Madrid, coincidiendo con dos de los eventos artísticos más importantes que transcurren en la capital: La Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCOMadrid y ArtMadrid.

ferias_arte_madrid_2017

Desde nuestros puestos de La Hora del Vermut en Platea Madrid y el Mercado de San Miguel, hemos querido poner nuestro “granito de arena” con el arte, creando tres combinaciones especiales para esta semana, con tres de nuestras marcas más destacadas: St Petroni, Turmeón y Luis The Marinero.

Una composición colorida de cócteles de vermuts, un bodegón de frutas y un paisaje espectacular, unidos todos en una fotografía de combinados frescos, al que hemos denominado el Vermú Art.

vermu-art-madrid-tomar

Vermú Art 

 

– El primero de nuestros protagonistas de la obra es un vermut de la marca gallega St. Petroni, cuyo sabor fresco y con suaves notas cítricas, logran envolver los elegantes aromas a botica bañados en flores. Un vermut muy especial que hemos querido potenciar con hierbabuena, un toque ligero de sifón y unas fresas frescas para darle el toque de color. 

vermu-art-8

Los Vermú Art en Mercado de San Miguel

– El siguiente protagonista viene de la mano de la marca Turmeón. Un vermut zaragozano elaborado con un vino base de primera calidad y botánicos con propiedades afrodisíacas, de donde procede su nombre Turn-me-on. Entre alguna de estas propiedades se encuentran la vainilla, la flor de azahar o los pétalos de rosa. Lo hemos acompañado de hielo y limón, combinación suave para disfrutar de este festival de colores a lo Mondrian. 

luis-de-marinero-vermut-blanco-1-1

Vermut Luis The Marinero

Por último, pero no por ello menos importante, tendríamos otro vermut zaragozano blanco, de Bodegas Valdepablo, Luis The Marinero, un vermut muy equilibrado de acidez y dulzor, que destaca en nariz por los perfumes de flores dulces y plantas silvestres matizadas con notas cítricas que le aportan frescor y ligero aroma de vainilla. Durante esta semana del Vermu Art lo presentaremos con lima, aceituna y sifón.

¡Unas combinaciones deliciosas para vivir el arte con un toque amargo y dulce!

¿Te gustaría saber más sobre las dos ferias? A continuación encontrarás la información clave tanto de ARCO17, como de Art Madrid.

36ª ARCO. Feria Internacional de Arte Contemporáneo

if_112189

¿CUÁNDO? Del 22 al 26 de febrero de 2017

¿DÓNDE? En IFEMA 

HORARIOS:

-Profesionales Miércoles 22 | de 12.00 a 20.00 horas
Jueves 23 | de 12.00 a 20.00 horas | Inauguración oficial: de 10.00 a 12.00h.

-Público en general Viernes  24, sábado 25 y domingo 26 | de 12.00 a 20.00 horas

WEB www.arco.ifema.es

PRECIOS 

Viernes 24 y sábado 25: 40 euros
Domingo 26: 30 euros
Entrada + Catálogo: 66 euros
Entrada reducida estudiantes Viernes 24, sábado 25, domingo 26: 20 euros
Entrada reducida + Catálogo: 50 euros
Catálogo: 40 euros

VENTA DE ENTRADAS AQUÍ

12ª Feria de Arte Contemporáneo. Art Madrid Cibeles

1art

¿CUÁNDO? Del 22 al 26 de febrero de 2017

¿DÓNDE? Galería de Cristal de Centro Cibeles. C/ Montalbán 1, junto a Plaza de Cibeles

¿CÓMO LLEGAR?

Autobuses: 1, 2, 5, 9, 10, 14, 15, 20, 27, 34, 37, 45, 51, 52, 53, 74, 146, 150, 203
Metro: Banco de España
Cercanias: Recoletos
Línea Express: Aeropuerto

HORARIOS

Del 22 al 26 de febrero de 2017
Miércoles, jueves y domingo de 11:00 a 21:00
Viernes y sábado de 11:00 a 22:00

WEB http://www.art-madrid.com/

PRECIOS 

12€ General
10€ Reducida (Mayores de 60 años, desempleados y estudiantes), Grupos (mínimo 20).
Niños gratis hasta 12 años

VENTA DE ENTRADAS AQUÍ

Canasta, piel de vermut, alma jerezana

En el post de hoy hablaremos de uno de los vermut más característicos que forman parte de nuestra amplia carta de vermuts disponible en el Mercado de San Miguel: el vermut Canasta perteneciente a una de las más reconocidas bodegas de Jerez de la Frontera: Williams & Humbert.

vermouth-canasta-vino-jerez-madrid

Vermouth Canasta

El vermouth Canasta se elabora a partir de vino con Denominación de Origen hecho a base de uva Pedro Ximénez y Palomino, un vino de Jerez con el mismo nombre, Canasta, y que le otorga el sabor dulce y suave de su envejecido durante seis años en botas de roble americano y una cuidada automatización de flores, frutos, raíces, maderas y cortezas, las cuales ensalzan su sabor elegante gracias a la cuidada selección de Oloroso y Pedro Ximénez. La enocultura de las criaderas y soleras del marco de Jerez llevada al mundo del vermut. 

En la nota de cata de Vermut Canasta, podemos vislumbrar un característico color ámbar brillante y destacar su gusto agradable al paladar, su sabor es poco ácido, dulce y ligeramente amargo.

Entre las hierbas de este vermut, no pueden faltar como siempre el ajenjo, junto con otras hierbas como la salvia; flores secas de manzanilla, lúpulo, saúco, azafrán y clavos de especia; frutos: semillas, de anís estrellado, corteza de naranja amarga, cardamomo, semillas de culantro, semillas de hinojo, macis nuez moscada y vainilla; raíces de angélica, cálamo aromático, émula campana, de genciana, imperatoria, lirio y cúrcuma; maderas y cortezas: canela de Ceilán, corteza seca de crotón, quina calisaya, corteza de granado y madera de cuasia.

Desde la website oficial nos recomiendan consumirlo frío, sólo o con hielo, o incluso puede ser mezclado con zumos de frutas o formar parte fundamental para la elaboración de cócteles. Nosotros en nuestro puesto del Mercado de San Miguel lo servimos frío, con un hielo y una rodaja de naranja, la cual, potencia su sabor y suaviza el amargor final procedente de las hierbas aperitivas. También lo acompañaremos de nuestros reconocidos encurtidos, en este caso, hemos escogido una gilda de aceitunas negras con boquerón y pimiento, unas aceitunas aliñadas a la naranja, otra de aceituna gordal rellena de tomate seco y de aceituna gordal negra rellena de tomate seco y queso. Un aperitivo de diez que combina perfectamente con este vermut andaluz del que estamos enamorados, especialmente en este San Valentín.

vermut-canasta-madrid-vinos-de-jerez

Vermouth Canasta servido con encurtidos en el Mercado de San Miguel (Madrid)

Si volvemos la vista atrás, historia de las Bodegas Williams & Humbert, fueron fundadas hace más de 130 años, concretamente en el año 1877 por Sir. Alexander Williams, conocido por su siempre eterna admiración por los vinos jerezanos, y por Arthur Humbert, gran especialista en relaciones internacionales.

bodega-jerez-de-la-frontera-vinos

Bodegas Williams & Humbert en Jerez de la Frontera

Siendo parte indispensable en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, las bodegas siguen manteniéndose en el top de las las bodegas más reconocidas y prestigiosas de todo el mundo, gracias a la calidad de su amplia variedad de productos y al cariño que le transmite a cada uno de ellos. Entre los que se encuentran bebidas, brandies, ginebras, licores, rones, rosados, sherries, vinos blancos, tintos y vodkas, así como productos de alimentación como aceites, ibéricos, quesos y vinagres.

Esperamos que sigan haciendo tan buenos productos como este vermut.

Aprovechamos para agradeceros nuestra aparición el reportaje de vuestra revista 🙂

Turmeon Honey: el vermut dulce como la miel :)

Bodegas Jaime, en Morata de Jalón (Zaragoza), vuelve a sorprendernos gracias a una nueva creación hasta ahora nunca vista en lo que se refiere a la elaboración de vermuts: un vermut hecho con miel o como ellos lo llaman Turmeon Honey. Un nuevo producto que ha arrasado nada ponerse a la venta, finalizando la primera tirada de 1000 litros en muy corto periodo de tiempo, por suerte ya están trabajando para sacar la segunda tirada de vermuts con miel.

Como ya destacara con su versión roja y blanca de vermuts y un diseño innovador, creando la primera botella con etiqueta en movimiento del mundo, (véase vídeo) han vuelto a estrenarse por todo lo alto con este vermut elaborado con miel autóctona y artesana procedente de la misma localidad zaragozana.

Pero ¿qué más particularidades tiene este vermut además de la miel?

Pues una de ellas, y que nos viene de perlas después de las Navidades, es que posee un 30% menos de calorías que un vermut clásico,esto se debe a que la miel tiene más fructosa que el azúcar blanca y además un mayor poder endulzante, por lo se reducen las calorías sin renunciar al dulzor típico del vermut, concretamente, de las 530 kilocalorías de un vermut clásico se pasa a las 372 kilocalorías del Turmeon Honey.

turmeon-honey-770

Otra de las ventajas de este vermut, es la reducción de los síntomas de la resaca debido a que la miel acelera el proceso de eliminación del alcohol en sangre, lo cual, ayuda a considerar este producto en el top de los vermuts de entre semana.

Y no acabamos con sus beneficios, la miel también le otorga a esta bebida vitaminas, aminoácidos, minerales y otros constituyentes nutritivos, que unido a los efectos afrodisiacos que potencia lo convierte en uno de los vermuts más interesantes del mercado, tanto para consumirlo solo o combinado en un cóctel.

tomar-el-vermut-en-madrid

Foto camy1295

En nuestros puestos del Mercado de San Miguel y Platea Madrid aún no está disponible pero esperamos tenerlo muy pronto en nuestras manos para poder catarlo y disfrutar de un aperitivo merecido en Madrid.

 

Sardino: ¡El vermut con sombrerito marinero!

Un nuevo habitante vermutero descansa ya en las estanterías de nuestros dos templos gastronómicos: el Mercado de San Miguel y Platea Madrid, preparado para ser degustado por los ávidos vermutlovers de nuevos sabores. Se trata de un vermut procedente de la Ría de Vigo que lleva en su alma una parte significativa de esta esencia marina.

sardino_vermut-galicia-madrid

Sardino Vermut
,
es un vermut elaborado a partir de 24 plantas e hierbas silvestres, “curiosamente” recolectadas bajo el calendario lunar. Y vosotros (y nosotros en un principio) os preguntareis el por qué de esta recolección según el calendario lunar, pues muy sencillo, la razón radica en que es de esta manera como los botánicos consiguen mantener todas sus propiedades y ser aún más intensas las particularidades que obtenemos de ellos. Atlántico y el Mediterráneo se unen en una sola botella de vermut Sardino, o mejor dicho océano y mar nos envían directamente esta botella con un mensaje en su interior: en Galicia se hace muy buen vermut artesanal.

Es por eso que en La Hora del Vermut, que nos gustan tanto los vermuts con carácter, recomendamos esta semana este vermut tan singular, en cuya nota de cata destaca su color rojo caramelo y unos matices afrutados que permiten un equilibrio delicioso entre el dulzor y el amargor de larga persistencia gustativa.

vermut-sardino-madridPero ¿cómo se moldea el vermut Sardino? Tras la recolección de plantas e hierbas, se procede a la maceración en tinajas de barro junto con el vino y el azúcar; es en este momento cuando empieza a adquirir cuerpo la mezcla para más tarde acabar reposando frente al mar, en la ría de Vigo.

sardino-vermut-madridElaborado por una reciente, pero experimentada y/o experimental destilería nacida en 2014, Casa Da Ponte, además del vermut Sardino, nos ofrecen dos tipos de ginebras gourmet artesanas y un café frío creado a partir de una selección de cafés de diferentes orígenes: Colombia, Brasil y ecológico de México. Un equipo joven y emprendedor, de cuyos viajes y profesiones relacionadas con el marketing, la publicidad y la hostelería, surge un proyecto que transpira modernidad, diseño y calidad y que ahora nos permite presentaros y aumentar así nuestra oferta en vermuts.

¿Con quien se “casa” vermut Sardino?
Como el resto de los vermuts, Sardino, también tiene un gusto especial por los escabeches, las aceitunas, los berberechos, los ahumados y los salazones, aunque también le atrae el jamón ibérico de bellota y el queso intenso que podemos encontrar en Aires a Dehesa en Platea Madridvermut-y-jamon-madrid-platea

Si quieres probarlo ya puedes tomarlo en nuestros puestos, si necesitas más información sobre la marca o sus productos consúltales a través de su website.